寿司の日

2021/6/20
susisyuugouスピーチ

 6月18日は、国際寿司デー(International Sushi Day)です。これを記念して、6月17日、ジッダ所在の民間文化交流団体アル・ハーリムーン(Al Halimon:アラビア語でDremersの意味)が、寿司と日本食文化の紹介、そして当地での更なる寿司ビジネスの発展などを目的とする「寿司の日」を主催しました。
 
 総領事館からも新村総領事夫妻と髙野公邸料理人が参加。新村総領事は、日本の食文化、日本食と日本人の生活・文化におけるお米の位置付け、各地方の特色ある寿司、そして所謂「食育」(Shokuiku: Food Education)についての講話を行いました。
 
 出席したジッダの若手ビジネス関係者らは、当地日本食レストランの魅力溢れる寿司に舌鼓を打ち、当地での日本食ファンを一層増やす有意義な機会となりました。