高野公邸料理人のBS日テレ「大使館レシピ」×世界で活躍する外務省在外公館「公邸料理人」シリーズへの出演

　今般、BS日テレのYouTubeチャンネル「BS4Kitchen」で配信している「大使館レシピ」×世界で活躍する外務省在外公館「公邸料理人」シリーズに当館の高野料理人が出演しました。
 
　ジッダはイスラム世界のど真ん中。車で1時間足らず西にいけば、そこは、イスラムの聖地、あのメッカ。ですので、お酒はもちろん、豚もありません。しかし、高野公邸料理人は、こうした環境にもひるまず、創意工夫をこらして、喜んでいただける日本料理にいつもチャレンジし続けています。公邸にお運びになるお客様も、公邸でシェフの料理をお口にされると、「ひさしぶりに本場の日本の味を国にできた」と喜んでくれます。
 
　アルコールや豚を用いずとも、どんなおいしい日本食ができるか。シェフご自慢の料理を2点、御紹介します。どうぞ、こちらからお召し上がりください。